蘋果日本產量第一的青森縣內有著許多蘋果製品。蘋果汁、果醬、果乾、甜點等，各種適合當作紀念品的產品。
蘋果汁製作過程
1確認加工用蘋果
確認加工用蘋果的品種，量測重量後放入產線中。
2清洗
將蘋果清洗乾淨。
3絞碎
將蘋果絞碎成容易榨汁的大小。
4榨汁
其中約70%成為果汁。果渣則可作為牛等牲畜飼料再利用。
5検査（感官確認、實驗室分析、調味桶）
榨汁需通過嚴格的各項檢查。
6殺菌
將果汁瞬間加熱高溫殺菌。
7裝瓶
將果汁瞬間加熱高溫殺菌。
8貼標・印字
貼紙標與印上保存期限。
9裝箱
裝箱並附上生產批號。
10成品倉庫
放入成品倉庫中等待出貨。
蘋果製品
蘋果派
有著集結青森縣內的蛋糕店、麵包店、餐廳、咖啡廳等，各自推出的自家製蘋果派導覽書，以及會於縣內活動中製作2m巨大蘋果派的團體。
西打酒
近年來使用青森蘋果釀造的「西打酒」在日本逐漸受到關注。使用不同品種的100%蘋果原汁，釀成各種不同風味的西打酒。
